Bạn đã bao giờ thắc mắc, ăn dưa chuột có tốt cho sức khỏe hay không? và điều gì sẽ sảy ra nếu mỗi ngày bạn ăn một quả dưa chuột.
Xin chào mọi người! Chắc bạn đã từng được nghe thấy, nếu ăn một quả táo mỗi ngày sẽ giúp bạn tránh xa bác sĩ. Nhưng bạn có biết một quả dưa chuột mỗi ngày cũng có thể ngăn chặn rất nhiều vấn đề về sức khỏe không?
Dưa chuột thuộc cùng họ thực vật với bí, bí đỏ và dưa hấu và được tạo thành từ khoảng 95% là nước. Điều này làm cho chúng có ít calo, chất béo và cholesterol một cách tự nhiên.
Một khẩu phần 100 gram dưa chuột chỉ chứa 15,54 calo. Tất cả những đặc tính này làm cho dưa chuột rất có lợi cho sức khỏe của bạn và trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ cho bạn biết về những lợi ích sức khỏe mà dưa chuột mang đến.
Từ việc thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn, tăng cường dẻo dai cho xương và tốt cho tim của bạn, chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả những điều đó và nhiều hơn thế nữa!
1. Xương khỏe mạnh hơn
Dưa chuột chứa nhiều Vitamin K, một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất để thúc đẩy sức khỏe của xương. Vitamin K giúp giữ cho xương của bạn chắc khỏe, bằng cách xây dựng mật độ xương và giảm nguy cơ gãy xương.
Dưa chuột nằm trong danh sách những thực phẩm chứa nhiều Vitamin K hàng đầu. Một cốc dưa chuột tươi chứa gần 20% lượng Vitamin K được khuyến nghị cho hàng ngày của bạn, trong khi cả một quả dưa chuột cỡ vừa có thể dễ dàng đáp ứng hơn 50% nhu cầu hàng ngày của bạn.
2. Giúp tiêu hóa tốt hơn
Như chúng tôi đã đề cập trước đó, Dưa chuột gần như chứa 95% là nước và vỏ của chúng được tạo thành từ các chất xơ không hòa tan.
Lượng nước và chất xơ cao này ảnh hưởng rất nhiều đến sự điều hòa tiêu hóa của bạn, và ăn dưa chuột giúp ngăn chặn các triệu chứng cấp tính của trào ngược axit.
Các chất xơ không hòa tan tạo nên vỏ của dưa chuột, chúng cho phép thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa của bạn một cách nhanh chóng hơn.
Chúng chứa enzyme Erepsin cũng giúp phân hủy protein. Ăn dưa chuột hàng ngày có thể giúp bạn giảm các vấn đề về tiêu hóa như viêm dạ dày, ợ chua và táo bón.
3. Dưa chuột giúp da đẹp hơn
Dưa chuột chứa silica giúp phát triển các mô liên kết mạnh mẽ và khỏe mạnh trong cơ, dây chằng, sụn và xương của bạn.
Hàm lượng nước cao giúp làn da của bạn luôn đủ nước, đồng thời giữ cho da khỏe mạnh và tươi sáng.
Với đầy đủ các lợi ích chống viêm, dưa chuột có tác dụng làm mát và dịu da khi đắp lên da của bạn.
Cách này có thể điều trị các vấn đề về da khác nhau như sưng tấy dưới mắt, kích ứng và thậm chí là cháy nắng, bằng cách nhẹ nhàng chà xát vùng bị cháy nắng với những lát dưa chuột tươi.
Bạn cũng có thể đắp chúng lên vùng da bị mụn để nước dưa chuột thấm vào da trong khoảng 10 – 20 phút. Sau đó bạn rửa sạch để xem điều kỳ diệu!
4. Giảm nguy cơ bệnh tim
Dưa chuột chứa hàng chục chất chống oxy hóa, bao gồm cả flavonoid, có thể bảo vệ bạn khỏi bệnh tim.
Ăn dưa chuột hàng ngày có thể dẫn đến giảm tổng thể lượng cholesterol, giảm cholesterol LDL “xấu”, tăng cholesterol tốt và giảm chất béo trung tính, có thể rất có hại cho tim của bạn.
Dưa chuột cũng rất giàu kali có thể giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe khác nhau như bệnh tim, tiểu đường, đột quỵ và béo phì.
Lượng Kali cao hơn có liên quan đến tỷ lệ đột quỵ thấp hơn và cũng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
5. Sức khỏe răng miệng tốt hơn
Dưa chuột chứa chất phytochemical được giải phóng khi ăn. Các chất phytochemical này tiêu diệt vi khuẩn gây hôi miệng trong miệng của bạn.
Dưa chuột cũng có thể điều trị hiệu quả các bệnh như bệnh trĩ và nướu yếu. Nó giữ cho nướu và răng của bạn khỏe mạnh bằng cách loại bỏ mùi hôi từ miệng.
Thường xuyên ăn dưa chuột với hạt sẽ trung hòa axit trong miệng của bạn và thúc đẩy tiết nước bọt. Chỉ cần lấy một lát dưa chuột và dùng lưỡi ấn lên vòm miệng trong 30 giây và chứng hôi miệng sẽ biến mất!
6. Bảo vệ não tốt hơn
Dưa chuột chứa một chất flavonol chống viêm gọi là fisetin, đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe não bộ của bạn.
Nó giúp cải thiện trí nhớ của bạn và bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi sự suy giảm do tuổi tác. Fisetin cũng ngăn ngừa suy giảm trí nhớ và khả năng học tập tiến triển.
Dưa chuột giúp tăng cường hệ thống cholinergic liên quan đến não của bạn và hệ tuần hoàn của nó, giúp tránh chứng mất trí nhớ.
7. Giải độc tự nhiên
Dưa chuột có nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên và có đặc tính làm mát và chống viêm tự nhiên giúp giải độc cơ thể của bạn.
Ngoài ra, chúng còn chứa các axit amin giúp loại bỏ độc tố từ thận và gan của bạn.
Do hàm lượng nước cao, khi bạn ăn dưa chuột, bạn đang hấp thụ nước và chất xơ cùng nhau, cả hai đều rất cần thiết để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể của bạn.
Cách tốt nhất để sử dụng dưa chuột như một chất giải độc là làm nước ép từ những lát dưa chuột và chanh hoặc bạc hà.
Hỗn hợp này rất hiệu quả trong việc thải chất béo và chất độc ra khỏi hệ thống cơ thể của bạn. Uống mỗi ngày hai đến ba lần để có kết quả tốt nhất.
8. Cơ thể luôn đủ nước
Với hàm lượng nước cao như vậy, Dưa chuột rất hiệu quả trong việc giữ nước cho cơ thể. Khi cơ thể mất nước nhiều hơn lượng nước tiêu thụ sẽ dẫn đến tình trạng mất nước.
Điều này gây ra những bất thường, bệnh tật và tình trạng sức khỏe nguy hiểm như buồn nôn, tim đập nhanh, chóng mặt, suy nhược, đau đầu và táo bón, không đủ để cơ thể bạn thực hiện các quá trình trao đổi chất thích hợp.
Quan trọng hơn, hàm lượng nước cao kết hợp với muối khoáng và vitamin có trong dưa chuột sẽ bổ sung dưỡng chất cho toàn bộ cơ thể đồng thời làm đầy dạ dày của bạn một cách hiệu quả.
9. Duy trì Cân nặng
Dưa chuột rất ít calo, một chén dưa chuột cắt lát chỉ chứa 16 kalo. Vì rất thấp kalo nên chúng có thể tạo ra một món ăn nhẹ mà không làm tăng thêm trọng lượng cho cơ thể của bạn.
Chất xơ hòa tan có trong dưa chuột sẽ hòa tan thành kết cấu giống như gel trong ruột của bạn, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa. Điều này giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giúp kiểm soát cân nặng.
10. Ngăn ngừa ung thư
Dưa chuột chứa hai hợp chất dinh dưỡng thực vật có liên quan đến lợi ích chống ung thư. Đây là lignans và cucurbitacin.
Cucurbitacins có thể giúp chặn các đường truyền tín hiệu quan trọng đối với sự tăng sinh và tồn tại của tế bào ung thư. Cucurbitacins cũng có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tụy.
Lignans có trong dưa chuột giúp bảo vệ chống lại ung thư thông qua hoạt động với vi khuẩn trong đường tiêu hóa của bạn. Vi khuẩn lấy lignans và chuyển đổi chúng thành các hợp chất như enterodiol và enterolactone.
Những chất này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư liên quan đến estrogen, đặc biệt là ung thư buồng trứng.
11. Kiểm soát bệnh tiểu đường
Dưa chuột được chứng minh là rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Nó bao gồm một số chất giúp tuyến tụy sản xuất nhiều insulin hơn. Sự kích thích này làm giảm sản xuất đường của bệnh nhân tiểu đường.
Chỉ số đường huyết của dưa chuột bằng 0, có nghĩa là ăn dưa chuột sẽ không góp phần làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Nó cũng chứa hàm lượng chất xơ cao, là chìa khóa để giảm lượng đường trong máu.
Nó cũng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate và đường, có thể làm giảm lượng đường hơn nữa.
12. Giảm đau
Dưa chuột chứa nhiều hợp chất chống viêm, bao gồm flavonoid là chất giảm đau mạnh mẽ. Các hợp chất này hạn chế sự gia tăng của các gốc tự do trong cơ thể bạn, giúp giảm đau.
Mặc dù vậy, nhưng bạn hãy nhớ rằng, những điều này chỉ có thể giúp bạn giảm cơn đau. Là một chất chống oxy hóa tự nhiên, dưa chuột ngăn chặn các triệu chứng phát sinh từ sự trao đổi chất không đều của tế bào. Chất tannin trong dưa chuột cũng góp phần vào tác dụng này.
13. Ít căng thẳng hơn
Cụm từ “mát như dưa chuột” tồn tại là có lý do. Dưa chuột rất giàu vitamin B, bao gồm vitamin B1, vitamin B5 và vitamin B7. Các vitamin B được biết là có thể giúp giảm bớt cảm giác lo lắng và giảm bớt một số tác hại của căng thẳng.
Chúng cũng có thể giúp thư giãn hệ thần kinh của bạn và giúp giảm bớt các cơn hoảng loạn. Bạn có thể đun sôi dưa chuột trong nước trên bếp và thêm vài giọt dầu oải hương vào đó.
Sau đó hít thở hương thơm của hỗn hợp dưa chuột và hoa oải hương bạn sẽ thấy chứng lo âu, căng thẳng giảm hẳn. Hít thở những hương thơm dưa chuột đó trong ít nhất 5 phút để có kết quả tốt nhất.
14. Giảm các vấn đề về chứng đau nửa đầu
Dưa chuột là một nguồn cung cấp magiê và nước dồi dào. Cả hai yếu tố đều rất hữu ích trong việc giảm đau nửa đầu.
Thiếu magiê trong cơ thể của bạn có thể dẫn đến các tình trạng nhận thức khác nhau như trầm cảm và đau đầu, có thể dẫn đến các vấn đề về chứng đau nửa đầu.
Cách duy nhất để ngăn chặn điều này là khuyến khích bổ sung một lượng magiê thường xuyên để điều chỉnh sự hấp thụ tốt hơn trong cơ thể của bạn.
Đau nửa đầu có thể được kích hoạt bởi nhiều yếu tố bao gồm căng thẳng, huyết áp thấp và mất nước. Và ăn dưa chuột rất hữu ích trong việc giảm bớt tất cả các tác nhân này.
15. Duy trì huyết áp ổn định
Huyết áp của bạn phải luôn ở mức ổn định, không quá cao cũng không quá thấp. Sự hiện diện của Magie, Kali và Chất xơ trong dưa chuột làm cho nó hữu ích trong việc duy trì huyết áp ổn định trong cơ thể của bạn.
Hơn nữa, nó cũng giúp giảm áp lực trong động mạch của bạn và giữ cho chúng đủ nước.
Lời kết
Dưa chuột là một trong những loại thực phẩm được khuyên dùng cho những người bị tăng huyết áp.
Danh sách lợi ích của dưa chuột ngày hôm nay có làm bạn ngạc nhiên không? Có bất kỳ lợi ích nào khác mà bạn biết về dưa chuột mà chúng tôi có thể đã bỏ qua không?
Cho chúng tôi biết trong phần bình luận của video này nhé.
Xem thêm bài viết
